Ayo Makan Udang !

Udang, seafood yang bisa ditemukan selain di air asin atau laut tapi juga di air tawar. Bentuknya ada yang paling terkecil biasa di sebut Udang Rebon, sampai yang terbesar ! Mau yang kecil atau pun besar semua bisa dinikmati kapan saja ^^. Udang baik untuk kesehatan tulang dengan kalsium yang dimilikinya. Tapi dikarenakan udang dan seafood lainnya mengandung kolesterol, sebaiknya tidak dikonsumsi setiap hari dan juga didampingi oleh konsumsi sayur-sayuran dan juga buah segar.



Baiklah, lanjut ke resep nya yuk. Makanan sederhana yang mudah ditemukan dimana saja di Indonesia, buat sendiri yuk dirumah ~~

Bakwan Udang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

150 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung beras

150 gram udang, dikupas, dipotong kasar

3 lembar kol, diiris halus

100 gram wortel, dipotong korek api

25 gram taoge

1 batang daun bawang, diiris halus

1 tangkai seledri, diiris halus

4 buah cabai rawit merah, diiris serong

300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1 butir telur

1 buah (250 gram) jagung manis, disisir

minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

4 butir bawang merah

2 butir kemiri, disangrai

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh merica

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.

Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang.

Untuk 20 buah

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : sajiansedap